Описание

В этом овоще присутствует большое количество различных веществ, которые оказывают благотворное влияние на организм человека:

Аскорбиновая кислота (витамин С) – поднимает иммунитет и спасает от сезонной простуды.

Редкий гость в других овощах, витамин Т содержится в тыкве. Он помогает легче усваивать тяжелую пищу, поэтому полезен в первую очередь людям, страдающим от излишнего веса. Кроме того, витамин Т предотвращает анемию, способствует образованию тромбоцитов, улучшает свертываемость крови.

Богата тыква и пектинами, а каротина в желтых и оранжевых видах больше, чем в моркови.

Необходимый для синтеза белка крови и костной ткани, витамин К, который отсутствует почти во всех других овощах, но есть в тыкве, придает ей еще большую ценность.

Кроме того, она содержит:

Польза тыквы неоценима

витамины, А, D, E, F, PP,

витамины группы В,

макро- и микроэлементы:

железо,

калий,

кальций,

магний,

медь,

фосфор,

кобальт;

клетчатку;

растительные сахара;

вещества:

ускоряющие обмен веществ,

выводящие «плохой» холестерин,

влияющие на состояние кожи и различных систем организма.