Каталог товаров
Поиск по каталогу
Цена от: до:
О магазине

Компания «Милк Трейдинг» - это динамично развивающийся комплексный поставщик на рынке сухих продуктов оптовых и розничных продаж...
Подробнее...

 

Акции

Карбонат кальция
48,00 р.
37,00 р.
Глюконо-дельтолактон (Франция)
149,00 р.
136,00 р.
Баварский шоколад (кофе в зернах)
220,00 р.
280,00 р.
Кофе 3 в 1 - 100 гр
190,00 р.
170,00 р.
Прованские травы
165,00 р.
130,00 р.
Фундук 13-15
450,00 р.
301,00 р.

Сушеный лук

 

Описание

Лук занимает достойное место среди древних и самых распространенных на земле продуктов питания. Этот овощ заслужил всемирный почет и уважение. Теперь редкое блюдо обходится без такого обязательно ингредиента как лук.

Лук содержит много веществ и витаминов, которые полезны для организма человека. Поэтому люди стали изготавливать сушеный лук, тем более что сухой лук отлично хранится и не теряет большинства своих полезных свойств в процессе сушки.

Существует два основных сорта сушенного лука - высший сорт и первый сорт. Сорта отличаются по цвету сушенного лука. Промышленным способом высушенные луковицы могут быть нарезаны соломкой или квадратиками. Такой сушеный лук хорошо смешивать с другими приправами и пряностями, добавлять в супы и вторые блюда.

Состав сушеного лука

Лук сушеный сохраняет витаминно-минеральный состав свежего лука. В его состав входит эфирное масло, содержащее серу; сахара такие как: глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза (до 11%), инулин, фитин, кроме того, азотистые вещества (до 2,5%), витамины С (10 мг %), B1 (60 мг %), провитамин А (каротин), флавоноиды (кверцетин и его гликозиды), следы йода. Листья («перо») содержат эфирное масло, сахара, витамины С (20 мг %), В2 (50 мг %), провитамин А (4 мг %), лимонную, яблочную и другие кислоты. Все растение обладает фитонцидной активностью.

Полезные свойства сушеного лука

В сушеном виде лук й сохраняет большинство своих полезных свойств.

Лук сушеный повышает тонус и секрецию желудочно-кишечного тракта, обладает бактерицидным свойством, используется как мочегонное и противоцинготное средство. Спиртовая вытяжка лука оказывает стимулирующее влияние на сердечную деятельность. Имеются сообщения об антисклеротических свойствах лука, используют как средства, повышающие аппетит. Лук помогает при авитаминозе и нарушении обмена веществ. По этой причине потребление лука следует увеличивать при многих заболеваниях, особенно простудного характера. В какой-то мере он даже предупреждает развитие гриппа.

Применение: Сушеный лук

Добавляют сушеный лук в любые по желанию блюда. Он отлично сочетается в жареном виде с рыбой и овощными кушаньями. В настоящее время лук является одной из важнейших овощных культур (калоризатор). Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам и т.д. Распространенной приправой считается сушеный репчатый лук.

 

Страна производитель: Таджикистан

Пищевая энергетическая ценность продукта: Белки 8,4 гр., Жиры 2,8 гр., Углеводы 42,6 гр.,

219 Ккал

Срок годности: 12 месяцев


Наименование товара Вес Стоимость С учетом скидки Количество
Сушеный лук 1,5 кг 1 148,00 р.
Сушеный лук 100 г 203,00 р.
Сушеный лук 2,5 кг 1 631,00 р.
Сушеный лук 250 г 394,00 р.
Сушеный лук 25кг (450р за 1кг) 11 250,00 р.
Сушеный лук 5 кг 3 150,00 р.
Сушеный лук 500 г 563,00 р.
Самовывоз со склада МО, район Шереметьево, д. Чашниково.
Доставка по Москве 590 руб., по МО зависит от удаленности от МКАД.
Доставка по всей РФ и миру - стоимость доставки оплачивается отдельно ТК (доставка до ПЭК и Деловых линий бесплатно, до др. ТК от 380 руб.).
  Вернуться в каталог   Предыдущий товар Следующий товар