Каталог товаров
Поиск по каталогу
Цена от: до:
О магазине

Компания «Милк Трейдинг» - это динамично развивающийся комплексный поставщик на рынке сухих продуктов оптовых и розничных продаж...
Подробнее...

 

Акции

Карбонат кальция
48,00 р.
37,00 р.
Глюконо-дельтолактон (Франция)
149,00 р.
136,00 р.
Кофе 3 в 1 - 100 гр
190,00 р.
170,00 р.
Прованские травы
165,00 р.
130,00 р.
Фундук 13-15
450,00 р.
301,00 р.
Баварский шоколад (кофе в зернах)
220,00 р.
280,00 р.

Мак пищевой

 

Описание

Описание

   Пищевой мак – это продукт, который довольно широко используется в кулинарии, а в частности в кондитерском деле. Зерна пищевого мака содержат большое количество минеральных веществ, включая магний, железо, кальций и калий, а также витамины. В этом продукте содержатся не менее десяти витаминов групп A, E, C, D, поэтому диетологи и специалисты в области лечебного и здорового питания рекомендуют покупать пищевой мак  и включить его в свой еженедельный рацион хотя бы в холодные месяцы, когда источников натуральных витаминов очень мало.


   Мак обладает пряным вкусом и ароматом и широко применяется для выпечки булочек, рулетов, печенья, сухарей, сушек, бубликов, используют для приготовления халвы. Маковое масло используется в кондитерской, парфюмерной промышленности, консервном производстве и при изготовлении красок для живописи.

   Мак обладает пряным вкусом и ароматом и широко применяется для выпечки булочек, рулетов, печенья, сухарей, сушек, бубликов, используют для приготовления халвы.Спелые семена мака широко употребляются в хлебобулочных изделиях, добавляются в тесто и начинки, пироги, торты, пирожные, булочки, кренделя, рулеты, а также используются в качестве посыпки.


   Во время  использования мака в пищевой или кондитерской промышленности с ним проводят следующие манипуляции:
Мак необходимо просеять через сито с диаметром ячеек 0,5 мм. Если мак сильно загрязнен, рекомендуется поместить его в раствор соли плотностью 1/2. При этом минеральные примеси тонут, а мак всплывает, затем его промывают в проточной воде.
Для приготовления фарша, мак заливают кипятком, кипятят 15-20 минут и откидывают на сито для просушки. Подсушенный мак перемешивают с сахарным песком и пропускают через мясорубку и вальцовочную машину 2-3 раза. 
Во время кипячения зерна мака набухают и трескаются, а при перетирании из них выделяется маковое масло, которое придает изделиям необыкновенный вкус и аромат.

 

Производитель: Чехия.

Пищевая энергетическая ценность: белок-17,5 гр., жир-47,5гр., углеводы-14,5 гр.

556 кКал 2327,86 кДж).

Срок годности-12 месяцев.


Наименование товара Вес Стоимость С учетом скидки Количество
Мак пищевой 1 кг 1 170,00 р.
Мак пищевой 100 гр 280,00 р.
Мак пищевой 2,5 кг 2 570,00 р.
Мак пищевой 250 гр 492,00 р.
Мак пищевой 5 кг 4 170,00 р.
Мак пищевой 500 гр 632,00 р.
Самовывоз со склада МО, район Шереметьево, д. Чашниково.
Доставка по Москве 590 руб., по МО зависит от удаленности от МКАД.
Доставка по всей РФ и миру - стоимость доставки оплачивается отдельно ТК (доставка до ПЭК и Деловых линий бесплатно, до др. ТК от 380 руб.).
  Вернуться в каталог   Предыдущий товар Следующий товар 

 

Другие товары раздела

Мак пищевой
Цена: 740,00 р.
Маковая начинка