Описание

Изомальтоолигосахарид (IMO) встречается в повседневной пище человека, но может быть получен с помощью ферментативной обработки крахмала. В настоящее время он широко используется в качестве подсластителя в различных странах в пищевой промышленности и спортивном питании. IMO – это смесь углеводов с короткой цепочкой, состоящих из молекул глюкозы, которые соединены между собой устойчивыми к перевариванию связями. IMO может служить в качестве пищевых волокон, пребиотика и низкокалорийного сахарозаменителя.

Широко используется в качестве низкокалорийного сахарозаменителя и подсластителя по всему миру. ИМО служит так же в качестве пребиотика и пищевых волокон, так как очень хорошо усваивается. Существует множество научных исследований, которые показывают, что потребление  человеком ИМО безопасно.

Польза для здоровья:

• натуральный продукт из растительных источников
• пребиотик, способствует росту полезной микрофлоры
• низкая калорийность
• низкий гликемический индекс: 34.66±7.65
• придает эффект сытости
• не провоцирует кариес
• способствует поддержанию здорового уровня сахара в крови
• улучшает общее состояние системы пищеварения
• помогает поддерживать здоровый уровень холестерина
• способствует усвоению минералов​

Физические свойства:

• удерживает влагу
• может использоваться с другими заменителями сахара
• стабильность при нагреве, можно использовать в выпечке
• стабильность в кислотной среде
• используется при изготовлении энергетических и протеиновых батончиков
• хорошо растворяется
• имеет приятный сладкий вкус
• существует в виде порошка или концентрированного сиропа

Cтрана производства: Китай.

Пищевая ценность в 100г продукта: жир – 0 г; углеводы – 98г; белка – 0г.

Энергетическая ценность: 236 кКал (988 кДж)

Срок годности и условия хранения: 36 месяцев с даты производства (изготовления) при температуре от 0⁰С до +25⁰С

и относительной влажности воздуха не более 70%. Хранить в плотно закрытой таре,  вдали от света  и избегать воздействия чрезмерного тепла.