Описание

Кокосовая стружка Medium Индонезия
Кокосовая стружка «medium» - среднего размера несладкая гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира.

Описание
Кокосовая пальма нередко носит название “дерево жизни”, а связано это с тем фактом, что плоды используются полностью в самых разных целях, причём не только в кулинарии, но и в фармацевтической области в качестве лекарственного средства.
 
Внутри ореха находится жидкость, которая называется кокосовая вода или молочко и белая сочная мякоть. Так вот именно эту мякоть разминают, а затем высушивают. Для того чтобы получить кокосовую стружку, ее впоследствии тщательно измельчают. Следует отметить, что свойства кокосовой стружки практически идентичны со свойствами свежей мякоти. 
 
В кулинарии ее используют для приготовления кондитерских изделий, как в качестве ароматной начинки, так и при украшении печенья, рулетов и тортов. Кстати, кроме сладких блюд с кокосовой стружкой можно приготовить мясо, салаты и гарниры, значительно разнообразив свой рацион питания и побаловав близких нестандартной пищей.
Характеристика кокосовой стружки medium: белые частицы произвольной формы с приятным запахом кокоса.

Вкус мягкий , свежий без посторонних привкусов и запахов.

В кулинарии она традиционно используется для приготовления кондитерских изделий, как для добавления в начинку, или тесто, так и для украшения. Её так же широко используют для декорирования различных шоколадных лакомств, батончиков, мороженого, крекеров и печенья и многих других десертов. Нередко кокосовую стружку применяют для добавления в творожные продукты и десертные напитки. Реже кокосовой стружкой пользуются для приготовления мяса, салатов и гарниров, придавая блюдам неповторимость и оригинальность.

Производитель: Индонезия.

Пищевая энергетическая ценность: белок-13,0 гр., жир-65,0 гр., углеводы-14,0 гр.

592 кКал (2478,58 кДж).