Описание

Бензоат  натрия – это пищевая добавка Е211,пищевая добавка, относится к группе консервантов.

Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахомбензальдегида.

Область применения:

Применяется для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов,сладких газированных напитков. При использовании в продуктах, содержащих витамин С.

Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал.

Страна производителя: Китай

Срок годности: 24 месяца